『麹で作ってみようワークショップ』

普段、市販品を使って作ることの多いカレーやタレを
農薬不使用の米の麹で作ってみよう！
今回は玄米麹と黒麹を使います。
　　（黒麹は沖縄の泡盛に使われてきた麹です）
メニュー
　　＊　カレールー麹のお豆のカレー
　　＊　豚しゃぶ　麹のタレで
　　＊　野菜　付け合わせ
　　＊　麹のデザート（ご試食のみ）
　　＊　Almonde特製レシピでカレールー麹も仕込んでみましょう
　　　　（お持ち帰り頂きご自宅で熟成させて下さい）
　　＊　麹調味料の基本となる塩麹、甘麹の作り方
　　＊　その応用でベジタブル塩麹、ベジタブル甘麹の作り方

【ワークショップの開催日時】

１１月３日 (日)　１０時～１３時

【当日のタイムスケジュール】
　９時５０分　集合、出欠確認。
１０時　　　　スタート！
　　　　　　　作ってみよう
　　　　　　　食べてみよう
１３時　　　　ワークショップ、終了。

【ワークショップの開催場所】
輪和建設株式会社　モデルハウス「和みの家」
住所：奈良県大和郡山市満願寺町814-6
https://www.rinwa.jp/model_house

駐車できます。

電車でお越しになられる方はJR大和小泉駅または近鉄郡山駅まで
送迎いたします。
お申込みの際メールにてお知らせ下さい。fmyask@gmail.com

【持ち物】
・エプロン
・筆記用具
・お手拭き
・お持ち帰りされる場合のマイ容器
・あればカレールー麴を入れるガラス瓶（200㏄以上）
　ご家庭にあればで結構です。なければこちらで用意したものをお使い下さい。

【ワークショップのご予約に関して】
◆ ワークショップのご予約購入と開催までの流れ
① ワークショップの開催日をお選びいただき、ご購入してください。
② ワークショップの開催日、２日前１３時になりましたら、ワークショップのご予約決済をさせていただきます。
　 その際にオンラインショップBASEのシステム上、「商品が発送されました…」等のメールが届きますがご了承ください。
※キャンセルはワークショップの準備等がありますので、開催日の【２日前１３時まで】にご連絡ください。
③ ワークショップの開催日当日には【持ち物】を忘れずにご持参ください。
④ ワークショップ当日、１０分前に【開催場所】へお越しください。
※遅刻される場合は必ずご連絡ください。
⑤ ワークショップ、スタート！
　 ワークショップで作った麹はお持ち帰りいただけます。
当日、お会いできるのを楽しみにしております！

◆ 教室の撮影について
・受講される方にご配慮いただき撮影していただいて構いません。
・教室に参加された様子を、当ホームページやＳＮＳに掲載させていただく場合がございます。ご了承ください。
　掲載するのが難しい場合は遠慮なく仰ってください。

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